1. Набор в группу Помощников ветконсультантов открыт на постоянной основе. Любители птиц с горячими сердцами и железными нервами! У нас всегда найдется для вас море неоплачиваемой тяжелой работы по спасению пернатых пациентов. Подробнее здесь.
    Скрыть объявление
  2. Временно недоступен вход на форум через учетную запись Google. Пользуйтесь другими способами входа. Благодарим за понимание и извиняемся за неудобства.

Вкусные рецепты. Голодным смотреть запрещается!

Тема в разделе "Разговоры", создана пользователем i-am-helen, 28 янв 2011.

  1. i-am-helen

    i-am-helen Неактивный модератор
    Команда форума

    Регистрация:
    4 дек 2008
    Сообщения:
    11.033
    Адрес:
    Германия, Нюрнберг
    Список рецептов

    Салаты, закуски:
    Тартар из семги с авокадо - julindahood
    «Сырные корзиночки» и Креветки и кальмары в лимонно-чесночном соусе - julindahood
    Cалат - Курица с ананасами - Marussia
    Роллы - Тиша и Люба
    Домашняя горчица - Natali@@
    Салат "Розы" - Natali@@
    Салат "Апельсиновый рай" - Natali@@
    Салат "Гнездо" - Alfa
    Салат "Серенада" - Natali@@
    Блины с красной рыбой - i-am-helen
    Сырные шарики - Marussia
    "Оливье" с креветками - Marussia

    Салат "Мимоза" - Carly
    Салат "Мимоза" - Marussia

    Печенье:
    Сметанное печенье - Мечта
    Подковки "счастья" с белым шоколадом - Мечта
    Творожные печеньки - Тиша и Люба
    Овсяные печеньки - julindahood

    Торты, сладкая выпечка:
    Рулет с начинкой (сгущенка, варенье) - Мечта
    Яблочный пирог с брусникой и безе - i-am-helen
    Муравейник - julindahood
    Торт Лимонный ("Темненький") - Marussia
    Торт "Беленький" с фруктами - Marussia
    Песочный пирог с ревнем - i-am-helen
    Пирог с ягодами - Мечта
    Пирог с ревенем и ореховой крошкой - i-am-helen
    Яблочный пирог - Marussia
    Яблочный рулет - Marussia
    "Наполеон" - TaniaOK
    Наполеон - UliaSH
    Кулич - Natali@@
    Кулич масляный - Alfa
    Ореховый торт - Alfa
    Маффины с изюмом - Alfa
    Эклеры - TaniaOK
    Бисквитный рулет с халвой - Natali@@
    Торт "Мари" со свежей клубникой - i-am-helen
    Тарт с черникой (или другими ягодами) - Shy
    Торт "Хлопотунья" - Natali@@
    Торт с клубникой "Татьяна" - @li@
    Торт Сникерс - wait

    Несладкая выпечка:
    Уральский пирог с картошкой - Alfa
    Беляши - Alfa
    Дагестанские пироги "ЧудУ" - Alfa
    Кексы с сушеными томатами и базиликом - Alfa
    Блины с красной рыбой - i-am-helen
    Кутабы с зеленью и сыром - Marussia
    Хачапури (по-аджарски; с мясом; с овощами) - Alfa
    Кекс с цукини, сыром пармиджано и сметанным соусом - Alfa
    Посикунчики - Alfa
    Чебуреки - Alfa

    Сладкие десерты:
    Десерт с фруктами - Marussia
    Чиз кейк с ягодами - Мечта
    Клубничное желе - i-am-helen
    Клубнично-Манговый Тирамису - i-am-helen
    Силт (шведское варенье) - Alfa

    Супы
    Крапивный суп - i-am-helen
    Финский суп из лосося - Alfa
    Суп-пюре из красной чечевицы - Alfa
    Картофельный суп-пюре со сливками и беконом - Alfa
    Суп типа Минестроне - Alfa

    Вторые блюда:
    Роллы - Тиша и Люба
    Жаренные баклажаны с луком и помидором - Мечта
    Барабулька черноморская. Жареная - Тиша и Люба
    Мясо, запеченное в духовке с луком, грибами и сыром - Pulka
    Пицца-кабачок - julindahood
    Грибные гнездышки - Alfa
    Фаршированный картофель в беконе - Alfa
    Тушёное мясо в красном вине - Alfa

    Котлетки от Натки - Natali@@
    Плов в скороварке Мулинекс

    Соленья
    Малосольные/соленые огурцы - Alfa
    Малосольные/соленые помидоры - Alfa
    ТуршА - Alfa
    Соленая цветная капуста - Alfa
     
  2. Мечта

    Мечта Золотое перо форума
    Золотое перо форума

    Регистрация:
    27 май 2010
    Сообщения:
    3.120
    Адрес:
    Город Минск
    Я тоже каши не люблю. Но пшенную могу кушать.
    Вот еще вчера приготовила за 20 минут вот такой рулетик к чаю.
    [​IMG]
     
  3. Afrodita

    Afrodita Слёток

    Регистрация:
    26 янв 2011
    Сообщения:
    237
    Адрес:
    Украина(Чернигов)
    Какая вкуснятина!Смотрю, аж слюнки текут (я ещё не завтракала :oops: )
     
  4. Мечта

    Мечта Золотое перо форума
    Золотое перо форума

    Регистрация:
    27 май 2010
    Сообщения:
    3.120
    Адрес:
    Город Минск
    Люба. Ну вот а я хотела посмотреть что ты приготовила. Ну конечно же можно рецепт.
    5 яиц,
    6 ст. ложек сахара,
    2 ст. ложки крахмала,
    5 ст.ложек муки

    Белки отделяем от желтков, взбиваем в белую, устойчивую пену. Затем постепенно добавляем сахар, чтобы пена была до устойчивых пиков. Затем поочередно, аккуратно перемешивая лопаточкой добавляем желтки и смесь муки и крахмала. Противень застелить чуть смазанной маслом бумагой, вылить тесто, аккуратно разровнять и в духовку(180 градусов) до легкого подрумянивания, на 10-15 минут. Бисквит готов! свернуть, прослоить начинкой, украсить как пожелаете.
     
  5. Тиша и Люба

    Тиша и Люба Матёрый птиц

    Регистрация:
    19 дек 2009
    Сообщения:
    3.027
    Адрес:
    Москва
    Рецепт принимаю. Попробую сегодня сделать.. Ой что получится не знаю, но руки чешутся!!!! :D
     
  6. Мечта

    Мечта Золотое перо форума
    Золотое перо форума

    Регистрация:
    27 май 2010
    Сообщения:
    3.120
    Адрес:
    Город Минск
    тут самое главное не передержать. если передержать при скручивании начнет ломаться. но все равно будет очень вкусно. Еще как достанешь сразу смажь маслом и сразу сворачивай горячим в пергаменте. пусть постоит остынет, потом разверни, смажь начинкой и сворачивай но уже без пергамента :lol: :lol: :lol: .
     
  7. Тиша и Люба

    Тиша и Люба Матёрый птиц

    Регистрация:
    19 дек 2009
    Сообщения:
    3.027
    Адрес:
    Москва
    так и хочется спросить.. сама поняла чего сказала... :lol: :lol: :lol:

    Буду делать медленно, сверяясь с твоей инструкцией.. :D :P
     
  8. Мечта

    Мечта Золотое перо форума
    Золотое перо форума

    Регистрация:
    27 май 2010
    Сообщения:
    3.120
    Адрес:
    Город Минск
    Потом покажи что получится, не подпускай домашних пока не сфоткаешь. :D :D :D :D
     
  9. Тиша и Люба

    Тиша и Люба Матёрый птиц

    Регистрация:
    19 дек 2009
    Сообщения:
    3.027
    Адрес:
    Москва
    Pirks, а как ваши птички?

    Мечта, Оксан... :oops: :oops: :oops: плохой я ученик... получилось не так красиво как у тебя!!!

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    Фух и вот что получилось... мне стыдно... :oops: :oops:

    [​IMG]

    Получилось очень вкусно!!!! Коржик мягкий, сладкий и воздушный!!! Приглашаю всех на чай!!!
     
  10. Kapriz@

    Kapriz@ Матёрый птиц

    Регистрация:
    3 дек 2009
    Сообщения:
    4.387
    Адрес:
    САМАРА
    :shock: Мямм-мнямм.. мммм... красотищща! Ну что ж всегда не вовремя? То до обеда еще далеко, то на ночь наедаться вредно..
    Выглядит ну оочень аппетитно! Я в выходные тоже попробую такое сотворить, спасибо за рецепт!
     
  11. Pulka

    Pulka Матёрый птиц

    Регистрация:
    5 авг 2008
    Сообщения:
    4.411
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тула
    Интерессный бисквит... Так мало муки и сахара! Надо попробовать.... благо яблок пааааааално
     
  12. Marussia

    Marussia Модератор
    Команда форума

    Регистрация:
    5 янв 2010
    Сообщения:
    12.533
    Адрес:
    Нижний Новгород
    Тиша и Люба
    Ух ты!))) Здорово получилось! :D :good:
     
  13. Мечта

    Мечта Золотое перо форума
    Золотое перо форума

    Регистрация:
    27 май 2010
    Сообщения:
    3.120
    Адрес:
    Город Минск
    Люба ОЧЕНЬ хорошо у тебя получилось. КРАСОТА. То что надо. Молодец. Правда быстро?? можно приготовить на скорую руку когда гости неожиданно зайдут, что б магазин не идти за тортиком. есть у меня рецепт торта, тоже очень быстро делается в микроволновке.
    Я думаю что можно было бы создать темку отдельно. Кто как думает??

    Я вчера вот что испекла, "Сметанное печенье". Выглядит конечно не очень красиво, но вкусно. Сынуля помогал делать. Потом вся кухня была в мукееее.. было весело
    [​IMG]
     
  14. i-am-helen

    i-am-helen Неактивный модератор
    Команда форума

    Регистрация:
    4 дек 2008
    Сообщения:
    11.033
    Адрес:
    Германия, Нюрнберг
    Мечта, выглядит тоже вкусно! А рецептик?? Или будете нас только картинками травить? :wink:
     
  15. Мечта

    Мечта Золотое перо форума
    Золотое перо форума

    Регистрация:
    27 май 2010
    Сообщения:
    3.120
    Адрес:
    Город Минск
    Вот пожалуйста рецептик. получается как слоеное

    "СМЕТАННОЕ ПЕЧЕНЬЕ"
    1.5 стакана сметаны
    2 стакана муки
    200 гр. маргарина
    Для смазки яйцо
    Для посыпки 1 ст. сахара
    Муку высыпать в миску, добавить сметану и маленькие кусочки мягкого маргарина. Замесить тесто, а затем охладить 1 час. Тесто раскатать на покрытой мукой доске где-то 7 мм, выемкой вырезать печеньки(я делала стаканом) . Положить на противень, смазать яичным желтком и густо посыпать сахарным песком.
    Выпекать 20 мин, до появления золотистой корочки.
    Приятного аппетита!
     
  16. julindahood

    julindahood Матёрый птиц

    Регистрация:
    21 окт 2010
    Сообщения:
    1.286
    Адрес:
    Moscow
    А вот мы с подружкой муравейник пекли 8) Рецепт думаю знают все)

    [​IMG]

    [​IMG]

    Шокола-а-а-а-а-а-а-ад!!!! Ямми))))))
     
  17. Мечта

    Мечта Золотое перо форума
    Золотое перо форума

    Регистрация:
    27 май 2010
    Сообщения:
    3.120
    Адрес:
    Город Минск
    julindahood. Пишите рецептик, я даже никогда не пробовала такой тортик.
     
  18. Тиша и Люба

    Тиша и Люба Матёрый птиц

    Регистрация:
    19 дек 2009
    Сообщения:
    3.027
    Адрес:
    Москва
    Мечта, Оксан, спасибо за оценку и за рецепт. Очень быстро и главное не хлопотно:) Кстати сметанное печенье тоже надо попробовать! :)

    julindahood.. :D две фотки так похожи, что даже не поймешь где именно этот муравейник, давайте рецепт!
     
  19. Мечта

    Мечта Золотое перо форума
    Золотое перо форума

    Регистрация:
    27 май 2010
    Сообщения:
    3.120
    Адрес:
    Город Минск
    Люба я очень рада что понравилось. я люблю быстрые рецепты. Не люблю долго возиться на кухне :D :D
     
  20. i-am-helen

    i-am-helen Неактивный модератор
    Команда форума

    Регистрация:
    4 дек 2008
    Сообщения:
    11.033
    Адрес:
    Германия, Нюрнберг
    Заразили Вы меня своей стряпней :D. Решила сегодня сделать свой любимый пирожек с яблоками, брусникой и безе. Правда сегодня у меня клюква. Оригинальный рецепт здесь. А я просто похвастаюсь фотками :).

    После того как форма с тестом постояли 20 минут в морозилке, выложила на дно порезанные яблоки и набрасала клюквы. Кстати, можно было бы слегка поменьше.
    [​IMG]

    И на 30 минут в духовку.
    [​IMG]

    Взбитые белки выкладывала сверху просто ложкой.
    [​IMG]

    Еще через 20 минут.
    [​IMG]

    А теперь внимание! :lol: Пирожок у меня, когда я доставала его из формы, развалился. Получились, ну почти, "графские развалины" :D. Но все-равно вкусно :). Думаю в следующий раз сделать "по рецепту", т.е. на противне :roll: .
    [​IMG]
     

Поделиться этой страницей

  • О нас

    Parrots.ru задумывался как сайт о волнистых попугаях, но перерос в Форум о попугаях, где любители этих птиц делятся своими знаниями и опытом, историями и мечтами, интересной и полезной информацией о попугаях. Мы стремимся преподнести самую достоверную и полезную информацию об уходе за волнистыми попугаями, их содержании и разведении в домашних условиях, профессиональные статьи о селекции волнистых попугаев. Если вы еще не купили волнистого попугая, но серьезно рассматриваете этот шаг; если вы ищете подсказки, советы и рекомендации относительно ухода за волнистыми попугаями; если вы ищете, как помочь вашим волнистым попугайчикам улучшить здоровье, сделать их более счастливыми; или если вы просто ищете общения с такими же как вы увлеченными любителями попугаев, тогда этот форум для вас! Parrots.ru
    Копирование материалов сайта и форума без разрешения администрации запрещено. После получения разрешения администрации при копировании материалов прямая ссылка на оригинал, c указанием сайта и автора материала обязательна.