1. Установлено обновление форума, которое позволит Вам задать шаблоны для редактора для того, чтобы потом легко вставлять заранее заготовленный текст в сообщения форума. Подробности: Обновление форума
    Скрыть объявление

Вкусные рецепты. Голодным смотреть запрещается!

Тема в разделе "Разговоры", создана пользователем i-am-helen, 28 янв 2011.

  1. i-am-helen

    i-am-helen Неактивный модератор
    Команда форума

    Регистрация:
    4 дек 2008
    Сообщения:
    11.033
    Адрес:
    Германия, Нюрнберг
    Список рецептов

    Салаты, закуски:
    Тартар из семги с авокадо - julindahood
    «Сырные корзиночки» и Креветки и кальмары в лимонно-чесночном соусе - julindahood
    Cалат - Курица с ананасами - Marussia
    Роллы - Тиша и Люба
    Домашняя горчица - Natali@@
    Салат "Розы" - Natali@@
    Салат "Апельсиновый рай" - Natali@@
    Салат "Гнездо" - Alfa
    Салат "Серенада" - Natali@@
    Блины с красной рыбой - i-am-helen
    Сырные шарики - Marussia
    "Оливье" с креветками - Marussia
    Салат "Мимоза" - Carly
    Салат "Мимоза" - Marussia

    Печенье:
    Сметанное печенье - Мечта
    Подковки "счастья" с белым шоколадом - Мечта
    Творожные печеньки - Тиша и Люба
    Овсяные печеньки - julindahood

    Торты, сладкая выпечка:
    Рулет с начинкой (сгущенка, варенье) - Мечта
    Яблочный пирог с брусникой и безе - i-am-helen
    Муравейник - julindahood
    Торт Лимонный ("Темненький") - Marussia
    Торт "Беленький" с фруктами - Marussia
    Песочный пирог с ревнем - i-am-helen
    Пирог с ягодами - Мечта
    Пирог с ревенем и ореховой крошкой - i-am-helen
    Яблочный пирог - Marussia
    Яблочный рулет - Marussia
    "Наполеон" - TaniaOK
    Наполеон - UliaSH
    Кулич - Natali@@
    Кулич масляный - Alfa
    Ореховый торт - Alfa
    Маффины с изюмом - Alfa
    Эклеры - TaniaOK
    Бисквитный рулет с халвой - Natali@@
    Торт "Мари" со свежей клубникой - i-am-helen
    Тарт с черникой (или другими ягодами) - Shy
    Торт "Хлопотунья" - Natali@@
    Торт с клубникой "Татьяна" - @li@

    Несладкая выпечка:
    Уральский пирог с картошкой - Alfa
    Беляши - Alfa
    Дагестанские пироги "ЧудУ" - Alfa
    Кексы с сушеными томатами и базиликом - Alfa
    Блины с красной рыбой - i-am-helen
    Кутабы с зеленью и сыром - Marussia
    Хачапури (по-аджарски; с мясом; с овощами) - Alfa
    Кекс с цукини, сыром пармиджано и сметанным соусом - Alfa
    Посикунчики - Alfa
    Чебуреки - Alfa

    Сладкие десерты:
    Десерт с фруктами - Marussia
    Чиз кейк с ягодами - Мечта
    Клубничное желе - i-am-helen
    Клубнично-Манговый Тирамису - i-am-helen

    Супы
    Крапивный суп - i-am-helen
    Финский суп из лосося - Alfa
    Суп-пюре из красной чечевицы - Alfa
    Картофельный суп-пюре со сливками и беконом - Alfa
    Суп типа Минестроне - Alfa

    Вторые блюда:
    Роллы - Тиша и Люба
    Жаренные баклажаны с луком и помидором - Мечта
    Барабулька черноморская. Жареная - Тиша и Люба
    Мясо, запеченное в духовке с луком, грибами и сыром - Pulka
    Пицца-кабачок - julindahood
    Грибные гнездышки - Alfa
    Фаршированный картофель в беконе - Alfa
    Тушёное мясо в красном вине - Alfa
    Котлетки от Натки - Natali@@
    Плов в скороварке Мулинекс

    Соленья
    Малосольные/соленые огурцы - Alfa
    Малосольные/соленые помидоры - Alfa
    ТуршА - Alfa
    Соленая цветная капуста - Alfa
     
  2. Мечта

    Мечта Матёрый птиц

    Регистрация:
    27 май 2010
    Сообщения:
    3.120
    Адрес:
    Город Минск
    Я тоже каши не люблю. Но пшенную могу кушать.
    Вот еще вчера приготовила за 20 минут вот такой рулетик к чаю.
    [​IMG]
     
  3. Afrodita

    Afrodita Слёток

    Регистрация:
    26 янв 2011
    Сообщения:
    237
    Адрес:
    Украина(Чернигов)
    Какая вкуснятина!Смотрю, аж слюнки текут (я ещё не завтракала :oops: )
     
  4. Мечта

    Мечта Матёрый птиц

    Регистрация:
    27 май 2010
    Сообщения:
    3.120
    Адрес:
    Город Минск
    Люба. Ну вот а я хотела посмотреть что ты приготовила. Ну конечно же можно рецепт.
    5 яиц,
    6 ст. ложек сахара,
    2 ст. ложки крахмала,
    5 ст.ложек муки

    Белки отделяем от желтков, взбиваем в белую, устойчивую пену. Затем постепенно добавляем сахар, чтобы пена была до устойчивых пиков. Затем поочередно, аккуратно перемешивая лопаточкой добавляем желтки и смесь муки и крахмала. Противень застелить чуть смазанной маслом бумагой, вылить тесто, аккуратно разровнять и в духовку(180 градусов) до легкого подрумянивания, на 10-15 минут. Бисквит готов! свернуть, прослоить начинкой, украсить как пожелаете.
     
  5. Тиша и Люба

    Тиша и Люба Матёрый птиц

    Регистрация:
    19 дек 2009
    Сообщения:
    3.013
    Адрес:
    Москва
    Рецепт принимаю. Попробую сегодня сделать.. Ой что получится не знаю, но руки чешутся!!!! :D
     
  6. Мечта

    Мечта Матёрый птиц

    Регистрация:
    27 май 2010
    Сообщения:
    3.120
    Адрес:
    Город Минск
    тут самое главное не передержать. если передержать при скручивании начнет ломаться. но все равно будет очень вкусно. Еще как достанешь сразу смажь маслом и сразу сворачивай горячим в пергаменте. пусть постоит остынет, потом разверни, смажь начинкой и сворачивай но уже без пергамента :lol: :lol: :lol: .
     
  7. Тиша и Люба

    Тиша и Люба Матёрый птиц

    Регистрация:
    19 дек 2009
    Сообщения:
    3.013
    Адрес:
    Москва
    так и хочется спросить.. сама поняла чего сказала... :lol: :lol: :lol:

    Буду делать медленно, сверяясь с твоей инструкцией.. :D :P
     
  8. Мечта

    Мечта Матёрый птиц

    Регистрация:
    27 май 2010
    Сообщения:
    3.120
    Адрес:
    Город Минск
    Потом покажи что получится, не подпускай домашних пока не сфоткаешь. :D :D :D :D
     
  9. Тиша и Люба

    Тиша и Люба Матёрый птиц

    Регистрация:
    19 дек 2009
    Сообщения:
    3.013
    Адрес:
    Москва
    Pirks, а как ваши птички?

    Мечта, Оксан... :oops: :oops: :oops: плохой я ученик... получилось не так красиво как у тебя!!!

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    Фух и вот что получилось... мне стыдно... :oops: :oops:

    [​IMG]

    Получилось очень вкусно!!!! Коржик мягкий, сладкий и воздушный!!! Приглашаю всех на чай!!!
     
  10. Kapriz@

    Kapriz@ Субмодератор
    Команда форума

    Регистрация:
    3 дек 2009
    Сообщения:
    4.049
    Адрес:
    САМАРА
    :shock: Мямм-мнямм.. мммм... красотищща! Ну что ж всегда не вовремя? То до обеда еще далеко, то на ночь наедаться вредно..
    Выглядит ну оочень аппетитно! Я в выходные тоже попробую такое сотворить, спасибо за рецепт!
     
  11. Pulka

    Pulka Матёрый птиц

    Регистрация:
    5 авг 2008
    Сообщения:
    4.363
    Адрес:
    Тула
    Интерессный бисквит... Так мало муки и сахара! Надо попробовать.... благо яблок пааааааално
     
  12. Marussia

    Marussia Модератор
    Команда форума

    Регистрация:
    5 янв 2010
    Сообщения:
    11.637
    Адрес:
    Нижний Новгород
    Тиша и Люба
    Ух ты!))) Здорово получилось! :D :good:
     
  13. Мечта

    Мечта Матёрый птиц

    Регистрация:
    27 май 2010
    Сообщения:
    3.120
    Адрес:
    Город Минск
    Люба ОЧЕНЬ хорошо у тебя получилось. КРАСОТА. То что надо. Молодец. Правда быстро?? можно приготовить на скорую руку когда гости неожиданно зайдут, что б магазин не идти за тортиком. есть у меня рецепт торта, тоже очень быстро делается в микроволновке.
    Я думаю что можно было бы создать темку отдельно. Кто как думает??

    Я вчера вот что испекла, "Сметанное печенье". Выглядит конечно не очень красиво, но вкусно. Сынуля помогал делать. Потом вся кухня была в мукееее.. было весело
    [​IMG]
     
  14. i-am-helen

    i-am-helen Неактивный модератор
    Команда форума

    Регистрация:
    4 дек 2008
    Сообщения:
    11.033
    Адрес:
    Германия, Нюрнберг
    Мечта, выглядит тоже вкусно! А рецептик?? Или будете нас только картинками травить? :wink:
     
  15. Мечта

    Мечта Матёрый птиц

    Регистрация:
    27 май 2010
    Сообщения:
    3.120
    Адрес:
    Город Минск
    Вот пожалуйста рецептик. получается как слоеное

    "СМЕТАННОЕ ПЕЧЕНЬЕ"
    1.5 стакана сметаны
    2 стакана муки
    200 гр. маргарина
    Для смазки яйцо
    Для посыпки 1 ст. сахара
    Муку высыпать в миску, добавить сметану и маленькие кусочки мягкого маргарина. Замесить тесто, а затем охладить 1 час. Тесто раскатать на покрытой мукой доске где-то 7 мм, выемкой вырезать печеньки(я делала стаканом) . Положить на противень, смазать яичным желтком и густо посыпать сахарным песком.
    Выпекать 20 мин, до появления золотистой корочки.
    Приятного аппетита!
     
  16. julindahood

    julindahood Матёрый птиц

    Регистрация:
    21 окт 2010
    Сообщения:
    1.282
    Адрес:
    Moscow
    А вот мы с подружкой муравейник пекли 8) Рецепт думаю знают все)

    [​IMG]

    [​IMG]

    Шокола-а-а-а-а-а-а-ад!!!! Ямми))))))
     
  17. Мечта

    Мечта Матёрый птиц

    Регистрация:
    27 май 2010
    Сообщения:
    3.120
    Адрес:
    Город Минск
    julindahood. Пишите рецептик, я даже никогда не пробовала такой тортик.
     
  18. Тиша и Люба

    Тиша и Люба Матёрый птиц

    Регистрация:
    19 дек 2009
    Сообщения:
    3.013
    Адрес:
    Москва
    Мечта, Оксан, спасибо за оценку и за рецепт. Очень быстро и главное не хлопотно:) Кстати сметанное печенье тоже надо попробовать! :)

    julindahood.. :D две фотки так похожи, что даже не поймешь где именно этот муравейник, давайте рецепт!
     
  19. Мечта

    Мечта Матёрый птиц

    Регистрация:
    27 май 2010
    Сообщения:
    3.120
    Адрес:
    Город Минск
    Люба я очень рада что понравилось. я люблю быстрые рецепты. Не люблю долго возиться на кухне :D :D
     
  20. i-am-helen

    i-am-helen Неактивный модератор
    Команда форума

    Регистрация:
    4 дек 2008
    Сообщения:
    11.033
    Адрес:
    Германия, Нюрнберг
    Заразили Вы меня своей стряпней :D. Решила сегодня сделать свой любимый пирожек с яблоками, брусникой и безе. Правда сегодня у меня клюква. Оригинальный рецепт здесь. А я просто похвастаюсь фотками :).

    После того как форма с тестом постояли 20 минут в морозилке, выложила на дно порезанные яблоки и набрасала клюквы. Кстати, можно было бы слегка поменьше.
    [​IMG]

    И на 30 минут в духовку.
    [​IMG]

    Взбитые белки выкладывала сверху просто ложкой.
    [​IMG]

    Еще через 20 минут.
    [​IMG]

    А теперь внимание! :lol: Пирожок у меня, когда я доставала его из формы, развалился. Получились, ну почти, "графские развалины" :D. Но все-равно вкусно :). Думаю в следующий раз сделать "по рецепту", т.е. на противне :roll: .
    [​IMG]
     

  • О нас

    Parrots.ru задумывался как сайт о волнистых попугаях, но перерос в Форум о попугаях, где любители этих птиц делятся своими знаниями и опытом, историями и мечтами, интересной и полезной информацией о попугаях. Мы стремимся преподнести самую достоверную и полезную информацию об уходе за волнистыми попугаями, их содержании и разведении в домашних условиях, профессиональные статьи о селекции волнистых попугаев. Если вы еще не купили волнистого попугая, но серьезно рассматриваете этот шаг; если вы ищете подсказки, советы и рекомендации относительно ухода за волнистыми попугаями; если вы ищете, как помочь вашим волнистым попугайчикам улучшить здоровье, сделать их более счастливыми; или если вы просто ищете общения с такими же как вы увлеченными любителями попугаев, тогда этот форум для вас! Parrots.ru
    Копирование материалов сайта и форума без разрешения администрации запрещено. После получения разрешения администрации при копировании материалов прямая ссылка на оригинал, c указанием сайта и автора материала обязательна.