Кореллы в новом доме

AndreyMlk, здравствуйте! Поздравляю с появлением пернатых друзей)
Я не владелец корелл, у меня волнистые, но все же отвечу, поскольку ответы на Ваши вопросы относятся к попугаям в целом, а не к отдельному виду. Взрослых птиц приручить к рукам и настроить на человека довольно сложно. Более того, у вас 2 птицы, пусть и однополые, но они ориентированы и привыкли к общению с сородичем. Учитывая, что они с птенцового возраста находились в ресторане, где наверняка было шумно, играла музыка, были люди, не удивляйтесь тому, что к человеку они относятся как минимум настороженно. Но нет ничего невозможного, главное терпение и любовь к птицам. Обеспечьте им покой, выпускайте полетать каждый день на максимально возможное время (в ресторане же они не летали?), оборудуйте игровой деревянный стенд, чтобы во время прогулок птицам было где посидеть и что погрызть. В рационе обязательно должны быть свежие фрукты, овощи, зелень каждый день, а также минеральный камень, минеральная смесь, сепия. Если птицам до этого ничего кроме сухого зерна не давалось, то потребуется время, чтобы они распробовали новую еду. Обязательно ознакомьтесь с этой информацией, а лучше прочтите все закрепленные темы раздела про корелл. Корм РИО из отечественных кормов наиболее качественный, мои птицы тоже питаются им. Если надумаете сменить корм, то делайте это постепенно. Сенегальское просо это излюбленное птичье лакомство, с его помощью птиц также приручают к рукам. Давать не очень много, оно калорийное. Также обращайте внимание на состояние колосков, чтобы не было плесени, жучков и т.п. (несколько лет назад наблюдались случаи отравления сенегальским просом от РИО).

Со временем птицы к Вам привыкнут и как минимум перестанут бояться. Ручными вряд ли станут, но повторюсь, нет ничего невозможного и бывают исключения. Удачи!