Определение пола

Анализ делают точно незнаю как,там несколько способов и делают не везде,в Москве знаю делают))).
Нащёт гибридов тоже незнаю.А вот то что он всё грызёт это нормально,вы ему веточки довайте,яблони,берёзы,ивы.Пусть клюв точит

 

Посмотрите на этом форуме,раздел неразлучники.
http://mybirds.ru/forums/
Если мне память не изменяет,то ползователь под ником EA~,неплохо разбирается в неразлучниках. Правда придётся вам зарегестрироватся,но там и народа побольше сидит,и информации больше.