Как прорастить корм?

Чибрик, посмотрите в супермаркетах В диетических (диабетичесикх) отделах

 

Lorisik, да, я резала на кусочки

 

Я обычно даю из рук зажав между пальцами, а они откусывают по кусочку .

 

Вообще странно, что за два дня ничего больше не проросло. А сегодня?
Если горох есть не будут, посадите его в землю и будет Вам вкусная зеленая травка. Мои зелень гороха очень уважают .

 

Вообще да, но я провел с РИО эксперемент. Оказывается нет, овес пшеницы и горох, что всплыли, а также другие крупные зарна, собрал и отдельно положил прорастать. Итог - все проросло.
А если говорить о всплывающем просо и прочей мелочи, да, скорее всего оно не прорастет.

 

К сведению тех кто проращивает зёрна. Мнение, что испорченные зёрна всплывают, может и верно, но.... Не забывайте законы физики, а именно поверхностное натяжение у жидкостей и смачиваемость поверхностей. Почти у любого зёрна, а особенно это хорошо видно через лупу у пшеницы, имеют на своей поверхности ворсинки. При попадании зёрен в воду, эти ворсинки удерживают у самой поверхности воздух, который и не даёт сразу утонуть зёрнышку. Достаточно просто чем нибудь, например ложкой, поболтать их, и они тоже тонут, т.к. вы этим действием выбили воздух и вода смочила поверхность зёрнышка и его больше нечему было удерживать на плаву. Кроме ворсинок, такой эффект может давать шершавая поверхность.

 

Коль тут такое обсуждение, внесу свои 5 капель, в принципе, как проращивать выше уже рассказано. Я выложу фотоотчет на примере корма РИО для проращивания.
Отмечу, что прорастить так можно любой корм, РИО я стал использовать недавно.
Итак, проращивание занимает от 20 до 24х часов, ставлю проращиваться я обычно корм на ночь, чтобы первая 12ти часовая фаза прошла ночью.
1. Берем сам корм, емкость в которой будем проращивать (у меня это упаковка от комбо-сета из какого то суши ресторана), ну и рулон, так называемых, нетканых полотенец(продаются в супермаркетах и хозяйственных магазинах). Полотенца не только хорошо протирают стол, но и обладают неплохой гигроскопичностью, что в принципе нам и нужно.

2. Застилаем дно емкости полотенцем, так, чтобы оно легла в 2 слоя.

3. Мочим его небольшим количеством воды 50-100 мл примерно, чтобы оно впитало жидкость и приняло форму емкости.

4. Хорошо промываем в сите корм.

5. Высыпаем его на полотенце.

6. Равномерно распределяем зерно по полотенцу.

7. Наливаем небольшое количество воды 300-400 мл, так чтобы вода поднилась примерно на 0,5 см над уровнем зерна.

8. Оставляем так открытым на 12 часов в комнате, на кухне, вообщем при комнатной температуре.
9. По прошествии 12 часов, у меня это обычно уже утром, зерно впитывает всю воду.

10. Добавляем немного воды, примерно 100-150 мл, так чтобы на поверхности зерна было влажно, но зерно не плавало в воде как в п.7.

11. Накрываем сверху зерно одним слоем полотенец( в моем случае 2 секции, разрывать их не надо) и ждем чтобы полотенце впитало жидкость и полностью намокло. Если у вас не промокает, значит, воды добавлено мало и надо прямо сверху, на полотенце, добавить воды.

12. Оставляем зерно так на 8-12 часов при комнатной темпиратуре.
13. Приподнимаем верхнее полотенце и получаем ожидаемый результат.

Далее в таком состоянии ставим емкость на хранение в холодильник(не в морозилку), там оно будет дольше прорастать, чем позволит давать корм на протяжении около 3х дней.