Вкусные рецепты. Голодным смотреть запрещается!

i-am-helen, как здорово сделала! Так удобно стало! Сразу можно найти нужный рецепт, да еще и рассортировала их по категориям! Спасибо!

 

Барабулька черноморская. Жареная. Перед тем как жарить нужно удалить кеши и почистить... Посолить и обвалять в муке или (предварительно приготовить кляр: яйцо взбить венчиком с солью). Если перед жаркой обвалять в кляре, то барабулька будет мягкой, а если в муке, то хрустящей, как чипсы..









Барабульку в Крыму есть можно..

 

Вкусно смотрится. Попробую найти енту барабульку на прилавках.

А я вам предлагаю рецепт мяса. Наверное, старо как мир. Но быстро и вкусно получается. Лично проверяла.

Итак. Берем такую же посудину как и у меня на фотке (или что-то другое для запекания в духовке.)
Берем кусок говядины и режем его кусочками(типа стейков), которые каждый отбиваем, солим, перчим. Этим всем выкладываем дно формочки. Это наш первый слой. Я резала тонко.
Второй слой - лук. Я его не особо и люблю. Поэтому измельчила в блендере.
Третий слой - грибы. Шампиньончики. Насыпала я их щедро. Потом когда пропеклись - сильно уменьшились.
Четвертый слой - сыр. Натерла как в пиццу: покрывает все содержимое, но не более того.
Потом сыр сверху промазала майонезом.
Дно намазала маслом. 1 раз делала без добавления воды, второй - с ней (наливала немного что б не подгорело до тех пор пока грибы не дадут сок). С водой мне показалось вкуснее т.к. мясо было еще нежнее.
Все в духовку и до готовности.

 

Вкусно! А запах какой, пока все в духовке готовится! Пальчики оближешь! Это похоже на мясо по-французски, только там без шампиньончиков... Очень хочется попробовать, но как подумаю, что придется духовку включать в такую жару - нет! подождем снижения температуры...

 

А я испробовала новый рецептик Пропагандирую здоровое питание Для любителей пиццы, но чтобы не жирно и не каллорийно)) Это просто вкуснятинка, и быстро готовится.
Итак, ПИЦЦА-КАБАЧОК
Берем кабачок, разрезаем его не дольки либо поперек либо продольно, как Вам больше захочется.
Притивень смазываем маслом, чууууточку, просто чтобы не пригорело если что.
Выкладываем эти дольки кабачков:



На кабачки намазываем соус, любой, по вкусу. В моем случае это был соус Барбекью (Анкл Бэнс) + ст. ложка сметаны.
Далее я ложила вареную куринную грудку слоем, тут опять же все по вкусу, кому колбаса, кому ветчина)) Да и вообще можно все что угодно ложить, как и в обычную пиццу.
След. слой это помидорки смешанные с 3 зубчиками чеснока для пикантности)
Ну и соответственно покрываем сверху сыром, я брала маложирный:



В духовку на 180-200 градусов минут на 20-25 и еще посыпать можно травками типа орегано или тимьяна..И получается м-м-м А на запах и на вкус точно пицца, только без теста))





Буду еще готовить такое) Очень понравилось)) Приятного Аппетита

 

julindahood. Здорово. Может попробую сделать, так как сейчас стараюсь сбросить вес.

 

Ингредиенты:
сметана 50 г
печенье 125 г
сахар 25 г
творожная масса (сырки) 450 г
пудра сахарная 50 г
цедра апельсина2 шт
сок апельсина 2 шт
сливки 250 г
желатин растворенный в 5 ст. л.воды 15 г
шоколад черный 50 г

 

супер))

 

Ой, ням-нямка какая, сохраняю себе рецепт

 

Пойду в выходные за яблочками и сделаю. Спасибо за рецептик.

 

Marussia, как вкусно! Да и красиво! На днях обязательно попробую этот рецепт - люблю пироги с яблоками! Но про такую заливку не слышала - надо попробовать...

 

Пришла зима и для любителей остренького могу предложить горчицу домашнего приготовления (такую ядрёную горчицу делаю сама).

Горчица повышает аппетит, усиливает выделение желудочного сока, что приводит к гораздо лучшему пищеварению, и её стоит употреблять в пищу во время простуды.

Для приготовления горчицы нужно:

- сухой горчичный порошок (высшего сорта) – 6- 7 столовые ложки, можно с верхом

- баночку маринованных огурцов или помидор (нужен рассол)…мне больше понравился рассол марин. помидор – 150 - 200 мл

- соль экстра – ? чайной ложки

- сахар – 1 столовая ложка

- растительное масло – 2 -3 столовые ложки.

Рассол процедить через марлю или мелкое ситечко в кастрюлю. В эту же кастрюлю с рассолом добавить соль, сахар. Всё поставить на плиту подогреть до 60 градусов.

После снять с огня и в подогретый рассол засыпать горчичный порошок, тщательно перемешать до получения густой и однородной массы (без комочков). Потом в эту массу добавляем растительное масло и снова тщательно перемешать.

Полученную горчицу положить в стеклянную баночку и плотно закрыть крышку. Баночку для вызревания горчицы оставить при комнатной температуре на 15- 20 часов (если дома не тепло +23-24 град, то советую её поставить на тёплую батарею).

После вызревания горчицу можно кушать, а хранить её лучше в холодильнике. Приятного аппетита!!!

Фотография не моя

 

Marussia, сделала яблочный пирог - это чудо что такое! Так вкусно, что язык можно проглотить! И совсем это не пирог получился, а очень нежный тортик! Спасибо за рецепт, беру его в свою копилочку!

 

М-м-м, на вид рулетик вкусный. На втором фото чайный цветок? Классно. А есть фото до его "расцветания"?

 

Marussia, спасибо, теперь знаю, как он выглядит. Недавно в каком-то магазине что-то подобное видела, но прочесть же ценник не судьба...
Рулетик такой красочный получился. Попрошу маму, может на выходных сделаем такой.