Попугай ни к чему ни приучен

вы ничего не написали: как давно у вас попугай, какой приблизительно возраст?
Поставьте себя на его место, вот приставьте: вы жили всю жизнь в общежитии, а потом после непонятных для вас событий оказались совершенно в неизвестном месте где все чужое, да еще обитают невиданные доселе существа огромных размеров! Я бы тоже всего боялась!
Что вы называете мелом и песочком? у вас минеральный камень? они не грызут его каждый день, только по мере необходимости. купите еще панцирь каракатицы (сепия) - его очень любят мои...
Фрукты, овощи нужно предлагать постоянно и в различном виде: в виде салатиков разной нарезки (можно наверх присыпать знакомым кормом для привлечения внимания), размещать кусочками рядом с местом где он чаще всего находится + пророщенные зерна. Привыкание к овощам/фруктам длительный процесс и будьте готовы к тому что в начале все будет идти в мусор... мой волнистик начал кушать все только с появлением самочки, которая его научила этому.