Странное поведение попугая

Добрый день!
Недавно у меня умер попугай чех, ему было 4 г., был ручной и говорящий, спокойный и самый лубимый мальчик.
Решила, преобрести новую птичку, тк поняла, что не могу без этого жить спокойно) нашла птенчика, кот приглянулся. Заводчица сказала, что птенчик приучен к рукам, по факту птенец дикий, рук боится, вообще каких либо движений за клеткой боится. ДР птенца 30 марта, забрала 17 мая.
Хорошо, начала приучать потихоньку.
Птенец поначалу шарахался от руки, если я её в клетку засовывала, чтобы поменять водичку, корм. Позже начал кушать из руки (чумизу даю принципиально из рук, проросты гороха) , садится на палец, если палец под грудку подвести (но нехотя), садится на плечо и ездит на мне, пока я хожу по кв и делаю какие-то дела. Сидит на присаде, которая стоит на кухне. Мы кушаем и птичка кушает свою еду. Надо давать себя чесать, аж шейку выворачивал))) Т. Е. Птица за 2 недели более менее ручной стала, но все равно очень пугливые остался. К каждому шороху прислушиваться. И вроде бы я уже выдохнула и подумала, что птиц стал ручной и дальше будет лучше, как вчера(9июня) птаха стал нервный, и самое интересное он стал кусать мне руки. Чеху я ему шейку и тут, быц, мне прилетело. Или сидит на пальце и начинает кусать за палец. Начал грызть, прям с остервенением, жердочку на которой сидит. И, кстати, до сих пор, если засунуть руку в клетку (медленно, при этом спокойно и ласково говоря с птицей) он начинает прыгать с жордочки на жордочки, на дно клетки, подниматься вверх и опять по кругу. При этом может и на руку прыгнуть и дальше.....
Я, конечно в шоке, если честно, дикой птицы у меня никогда не было и предыдущая птичка никогда так не шарахалась от меня, он наоборот тянулся ко мне. А тут, вроде уделяешь много времени с самого утра и до вечера (не работаю), говоришь с ним, играть пытаешься, кормишь с рук, чешешь и на тебе, как будто я самый страшный и ненавистный человек( обидно.
Подскажите, пожалуйста, что я не так делаю? Пошла 4я неделя как он живёт у нас и такой откат. Никто не пугал и не обижал его.