Когда можно знакомить?

Solnishko!, здравствуйте!
Поздравляю с новым членом семьи.

Если нет необходимости карантина, то можно прямо уже начинать
Обычно это происходит так: самца выпускаете, самочка сидит в своей клетке, закрытой. После того, как они познакомятся (иногда самец трусит, и процесс может занять от нескольких минут до пары дней), можно выпускать девочку. Не забудьте убедиться, что комната безопасна (например, "старый" попугайчик знает, что такое стекло, а новый может об него убиться).
Он покажет ей куда лететь, куда садиться. И в свою клетку она уже вряд ли вернется.
Бывают случаи, когда пылкий самец может попытаться поставить на малышку лапку, но обычно это ничем страшным не заканчивается. Конечно, надо наблюдать.
На всякий случай ознакомьтесь FAQ - ОТВЕТЫ НА ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ О ВОЛНИСТИКАХ.