Вот такая история

В смысле черное? Если да, то это самец, скорее всего старше трех лет (именно в этом возрасте у самцов формируется ожерелье, а у разводных может и пораньше, года в два, но разводных вообще-то чаще продают птенцами).

Что Вы имеете в виду?
Вы ошибок наделали уже много. Пустили все, можно сказать, на самотек. Неприрученной птице предоставили возможность самой организовывать себе досуг, а он, естественно, между человеком, который пока для него ничего не значит, и птицами выбрал птиц. Дали ему возможность питаться вне своей клетки... Так Вы его никогда не приручите, и к клетке он не привык.
Вы позволяете ему сидеть на клетке с волнистыми, да еще и в свое отсутствие? Это плохо закончится, примерам несть числа. Придете, а у волнистика нет клюва или лапы Тем более что он считает поверхность их клетки своей территорией судя по описанию.

Я бы их убрала в другую комнату, чтобы он их вообще не видел.

Ожерелики вообще не очень легко приручаются, поэтому без каких-то активных действий с Вашей стороны он так и будет сидеть на карнизе.
Выпускать-то надо, но сначала он должен бы привыкнуть к клетке, понять, что там безопасно и это его дом. Конечно, легче сказать и бывает так, что птица клетку не очень любит... А у него стенд есть? Для прогулок? Ловить с наименьшим количеством травм и стресса нужно внезапно выключив свет - один выключает, другой наготове с полотенцем, полотенце не накидывать, а брать его полотенцем, он может серьезно укусить.

 

В одной комнате, конечно, можно держать, но не выпускать одновременно и наиболее опасный момент, когда волнистик садится на клетку к ожерелику, желательно исключить, это при длительных прогулках будет трудно сделать. А пока ожерелик не начнет проявлять интереса к людям, было бы неплохо волнистых убрать все же, иначе он так и будет ими интересоваться, они приручаться-то начинают от скуки в основном.
Насильно не брызгайте, если ему не нравится. Можно попробовать брызгать вверх, так, чтобы на него только оседали капли. Воду в пульверизатор наливайте горячую.
Идите лучше на майбердз, там ожерельщиков много http://mybirds.ru/forums/index.php?showforum=9

 

Особенно учитывая то, что волнистые разводные, а ожерелик, скорее всего, диколовленный.